Paté de pimiento

Paté de pimientos

Imprescindible, sencillísimo.

 

Ingredientes:

  • 2 pimientos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Media taza de garbanzos cocidos

Preparación:

En una sartén ponemos a pochar el pimiento, cortado en trozos con aceite. Lo dejamos hasta que adquiera un poco de color tostado.

Retiramos del fuego, y cuando esté templado, lo trituramos finamente, con un poco de sal, un poco de pimienta, y, para darle más consistencia, unos garbanzos cocidos.


 

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