Rosca de aceite

Rosca de aceite

Muy fácil. Como no es necesario que suba mucho, también es relativamente rápida.

Ingredientes:

  • 350g de harina normal
  • levadura de panadería (según indicación del fabricante)
  • 75 ml de agua
  • 50 ml de leche de soja
  • 50 ml de aceite de oliva
  • Una pizca de sal

Preparación:

Se amasan todos los componentes hasta obtener una masa elástica. Se deja reposar unos minutos tapada con film hasta que aumente un poco su volumen.

Se hace entonces un segundo amasado durante unos minutos y se le da a la masa la forma. En esta ocasión, de rosca, y se pone directamente en la bandeja del horno sobre papel vegetal.

Se espera hasta que al menos doble su volumen y luego se mete al horno a 180-200º hasta que coge color dorado 25-35 minutos.

 

 


 

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