Un pan adaptado del recetario de la panificadora Bifinett, el sabor agrio del yogur al final apenas se aprecia pero suaviza la textura del pan. Es curioso, pero apenas tiene corteza.

Ingredientes:

• 150 ml. de agua
• 1 yogur natural sin azúcar
• media cucharadita de sal
• media cucharadita de miel
• 150 gr. de harina de fuerza
• 150 gr. de harina normal de repostería
• levadura (según indicación del fabricante)

Preparación:

Lo hemos hecho en panificadora. Se añade todo a la cubeta y se utliza el programa "ESPONJOSO" (es un programa de unas 3 horas con dos amasados breves).

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