Un exquisito entrante muy muy sencillo. La única complicación es pelar las habas.
[Puntos dieta Weight Watchers:3 puntos por ración]
Ingredientes:
Para 2 raciones:
- 75g de jamón serrano en taquitos
- 200g de habas (peladas)
- 200g de setas ostra
- Una cucharadita de aceite
Se pone una sarten al fuego. Cuando esté bien caliente se echa el jamón y se rehoga un poco hasta que coja color. En cuanto empiece a dorarse echamos las habas, manteniéndolo todo a fuego fuerte.
Mientras cogen color las habas, cortamos en tiras las setas ostra. Añadimos las setas a la sartén. Lo mantenemos todo a fuego bien fuerte, para que la seta no pierda mucha humedad, y la poca que pierda se evapore rápidamente.
Cuando ya no quede prácticamente nada de humedad en la sartén, se echa el aceite, un poquito de sal y dejamos unos instantes hasta que todo coja color.
Listo para servir.