Flan de coco

Flan de coco_1

Sencillo. Con auténtico sabor a coco :-D

...pero con calorías a tope.

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Helado de after eight (menta y chocolate)

 Helado de after eight (menta y chocolate)

El after eight, toda una institución, es un bombón de chocolate con forma de lámina cuadrada, y un sabor característico. Este helado intenta imitar sus aromas.

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Bizcocho de algarroba

Bizcocho de algarroba

La algarroba es la semilla del arbol del algarrobo. Es un alimento ampliamente utilizado en la pastelería industrial, pero en el consumo doméstico ha caido prácticamente en desuso. Tiene un sabor dulce y muy agradable, y puede utilizarse con los mismos fines que el chocolate, aunque su sabor es distinto.

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Tarta de tofu, baja en calorías

tarta tofu

Se trata de una tarta rápida en la que el relleno está hecho con tofu y leche de soja, con textura gelatinosa. Pocas calorías, y prácticamente casi todas provenientes de proteínas. Podemos tomar una buena porción sin tener que medir demasiado.

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Coca boba

Coca boba

Así es como llaman en mi pueblo a este bizcocho sencillo de un sabor ligeramente ácido muy característico. Es debido a que se utiliza gasificante químico en frío (o sobrecitos de gaseosa ;-D )

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Barritas de semilla de amaranto tostadas y chocolate

Barritas de amaranto y chocolate

Hmmmmmmmm..... :-D

Las semillas de amaranto, cuando se tuestan se hacen blanditas y esponjosas. Estas barritas con chocolate fondant son una pequeña tentación.

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