logo
vasytelo.com.es
 
 

 

 
 
 
 
 
 
Menú principal
Lo último
Platos y entrantes
Pan y bollería
Postres y repostería
Trucos y bagatelas
Inventos y cachivaches
- - - - - - -
Glosario
Enlaces
Varios




 
 


Postres y repostería
Polvorones de almendra Imprimir
Escrito por Vic   

Imprescindible en fechas navideñas: polvorones y mantecados.

A veces podemos pensar que son lo mismo... pero la verdad es que no del todo.

Tienen muchas similitudes: sus ingredientes son básicamente los mismos: harina tostada de trigo, manteca de cerdo, almendra, azúcar y algún aroma. La principal diferencia son las proporciones. El mantecado tiene mucha más manteca y almendra, y ésta última va bien tostada. En el polvorón, por su parte prima la harina tostada, y tiene menos almendra y más cruda.

En esta ocasión, la base de la receta la hemos obtenido de webos-fritos, la web culinaria de Susana: las proporciones nos han parecido de lo más acertadas, sin embargo, la preparación la hemos adaptado un poco a nuestras costumbres.
 
 
Leer más...
 
Dulce de membrillo Imprimir
Escrito por Vic   

Tradicional, sano y sabroso.

Leer más...
 
Flan de huevo al vapor bajo en calorías Imprimir
Escrito por Vic   

Siempre me da pereza hacer flan de huevo por aquello de tenerlo al baño maría. Sin embargo, se pueden hacer también en la vaporera con bastante poco esfuerzo.

Estos flanes, además, los hemos hecho bajos en calorías.

 

Leer más...
 
Panna cotta en el microondas Imprimir
Escrito por Vic   

Un postre muy sencillo y resultón. La panna cotta (del italiano -nata cocida-), es simplemente una gelatina dulce de nata y leche. Se suele aromatizar con algún aroma suave -nosotros hemos utilizado vainilla- y le pegan fantásticamente bien salsas ácidas. En esta ocasión la hemos acompañado de nuestra mermelada de zarzamoras y ciruelas.

Leer más...
 
Mermelada de moras de zarza y ciruelas Imprimir
Escrito por Vic   

Dando un paseo por el campo, hemos encontrado unas zarzamoras cargaditas de moras... bien maduras y muy dulces.

Para aprovecharlas, nos hemos decidido a hacer una mermelada junto con unas ciruelas que teníamos en casa.

También la hemos embotado en un frasco esterilizado reutilizado.

Leer más...
 
<< Inicio < Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Siguiente > Final >>

Resultados 1 - 5 de 41
 


(cc) 2009 vasytelo.com.es - Diseño: lady-beetle.com
Creative Commons License
El contenido de este sitio está bajo una licencia de Creative Commons.