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| Café con cacao y cardamomo |
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| Escrito por Vic | ||||||
El cardamomo es una especia muy aromática. Hemos hecho un café fuertecito en cafetera exprés. Al café molido hemos añadido una punta de cacao en polvo y una pizca de sal. (Sí, sal: es un potenciador del sabor). En la taza, una vaina de cardamomo. Llenamos la taza con el café hirviendo... esperamos unos segundos y retiramos el cardamomo (si se deja demasiado, el perfume del cardamomo puede volverse desagradable)
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