• Inari sushi

    Un tipo de sushi algo menos usual.

  • Sopa de tomate con avena

    Lo mejor para entrar en calor.

  • Arroz a banda marinero

    Arroz con los sabores de la huerta y del mar.

  • Tarta de limón

    Sencillita, refrescante, ligera.

  • Filetes rusos

    Seguramente en Rusia no saben que aquí hacemos filetes rusos. Todo un clásico con sabor a ajo y perejil.

  • Mo-chis / Daifuku

    Pastelillos de arroz glutinoso con distintos rellenos, procedentes de Asia. Imposible comer solo uno.

  • Sopa de mijo, con shitake y puerro

    Un toque especial

  • Helado de melón con physalis al chocolate

    Increiblemente fácil y resultón

Sopa de mijo, shitake y puerro

 

Sopa mijo shitake puerro_1

Sopita calentita, com mucho sabor.

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Nuggets crujientes

Nuggets sin pollo_1

Unos nuggets bien crujientitos, que se pueden hacer tanto fritos como al horno. Vamos a adaptar una receta que hemos visto recopilada en gastronomía vegana (la receta número 81), y que ellos a su vez han recopilado de happy hervibore.

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Bizcocho en un minuto al microondas

Bizcocho micro_1

El microondas no es el aparato ideal para hacer un bizcocho, pero si tenemos un antojo y no tenemos bizcocho en casa, hacemos en un momento un bizcochito para una persona.

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Queso fresco de untar a las finas hierbas

Queso vegadelfia

Se trata de un queso cremoso para untar, al estilo de los quesos frescos de los supermercados y cuya base es el tofu. Ésta receta la hemos sacado del blog de la Dimensión Vegana. Ellos la llaman vegadelfia. Como de costumbre, te recomendamos que acudas a su blog, en el que encontrarás un completo -y como siempre divertido- vídeo con todo el proceso de la receta.

Nosotros, hemos hecho nuestra adaptación, algo menos elaborada.

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Falsa ternera, con bambú y setas shitake

Falsa ternera con bambú y setas shitake

En muchos restaurantes chinos podemos encontrar un plato llamado Ternera con bambú y setas chinas. Las setas chinas son de tipo shitake.
Ésta es -más o menos- una forma de preparar este plato.

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